Фильтры для молокопроизводителей
Производство молока и молочной продукции требует строгого контроля качества на всех этапах переработки сырья. Фильтрация молока перед пастеризацией и розливом позволяет удалить механические примеси, снизить бактериальную обсемененность, устранить продукты мастита и другие загрязнения. Это повышает сортность молока, улучшает его органолептические свойства и увеличивает срок хранения готовой продукции.
Проблемы при производстве молока
- Механические примеси и соматические клетки в молочном сырье увеличивают частоту выгрузок молокоочистителей.
- Окрашенная пенка и осадок в молоке приводят к возврату продукции из торговых сетей.
- Высокая бактериальная обсемененность сокращает срок хранения молока.
- Повышенная кислотность ухудшает термоустойчивость молока, снижая его перерабатываемость.
- Частицы мастита в молоке ухудшают его запах и вкус.
- Поломки оборудования из-за попадания загрязнений в молокоприемные насосы и молокоочистители.
Преимущества молочных фильтров
- Производство из сертифицированного полипропилена и нержавеющей стали, разрешенных для пищевой промышленности.
- Многоуровневая фильтрация, удаляющая примеси размером от 0,5 до 2000 микрон.
- Оптимальная механическая очистка, сохраняющая жирность и сухие вещества молока.
- Устойчивость фильтров к агрессивным моющим и дезинфицирующим средствам.
- Легкость замены фильтрующих элементов благодаря разъемным соединениям.
Выгоды для молокопроизводителей
- Бутилированное молоко без осадка благодаря фильтрации перед розливом (тонкость очистки 3 микрона).
- Стабильные органолептические показатели молока, без посторонних запахов и привкусов.
- Устранение окрашенной пенки и предотвращение возвратов продукции из торговых сетей.
- Продление срока хранения молока за счет снижения бактериальной обсемененности.
- Снижение потерь при частых выгрузках шлама с молокоочистителей.
- Стабильная работа молокоприемного оборудования без сбоев и поломок.